1月24日 木曜日 今朝の気温は0℃でした、今朝も鮮魚の入荷は少なめです。 今朝のセリ場風景です。 石川県産のツバス(ハマチの小型サイズ)です。 ホタルイカの入荷がありました。 鳴門わかめの茎です。 キンコナマコです。 …
大水 市場ブログ
1月22日火曜日 本日のお奨めは「寒ヒラメ」です。
1月22日 火曜日 昨晩から徳島は雨模様です。 気温は少し上がりましたが、さすがに雨は冷たいですねl。 今朝のセリ場風景です。 底引き漁はほとんどの漁師さんが「ヤケイカ漁」に出ている為、鮮魚の入荷はだんだん少なくなってい…
1月21日 月曜日 本日のお奨めは「茎わかめ:生」です。
1月21日 月曜日 昨日20日から鳴門の一部の地域で、「生わかめ」の出荷が始まりました。 今年種付けが例年に比べて遅れたこと、11月の日照時間が少なかったことなどから、 「わかめ」の生育が遅れているようです。今後の予定と…
1月18日 本日の推すめは「アンコウ」です。
1月18日金曜日 今朝の気温0℃でした、山間部で降った雪が解けずに残っています。 市場事務所から見た、山の風景です、風車が見えるので、大河原高原牧場周辺と思われます。 今朝のセリ場風景 京都府舞鶴港のサゴシです 徳島県 …
1月17日 本日のお奨めは「白キス:兵庫県産」です。
1月17日 木曜日 今朝の気温は3℃です、今日は午後から雪の予報がでています。 今朝のセリ場風景です。 本日の1番セリは「静岡県産の真サバ」です、脂が乗っておいしそうです。 徳島:椿泊産の小鯵 高知県産スル…
1月16日 本日のお奨めは「甘えび:北海道産」です。
1月16日水曜日 本日の今朝の気温は0℃、天気は快晴です。 今朝のセリ場風景です。 昨日は風が強かった事もあり、近海鮮魚の入荷は少な目です。 底引き漁は「ヤケイカ」狙いがほとんどですが、それでも「サゴシ、タチウオ」などは…
1月15日 火曜日 本日の推すめは「ビンチョウマグロ」です。
1月15日 昨日は全国的に大荒れの天候でしたが、何とかセリ場には魚を並べる事が出来ました。 関東地方は大雪だそうで、運送便が市場に着かない状況だそうです。 今朝のセリ場風景です。 釣り物サワラはそこそこ入荷しています。 …
1月11日 本日のお奨めは「真いか:スルメイカ」です。
1月11日金曜日 今朝の気温は1℃、天気は快晴です。 徳島近海では「ヤケイカ」の水揚げが増えており、多くの漁業者さんが「ヤケイカ漁」にでる 為、鮮魚全般の入荷は減少傾向です。 吉野川では「シラスウナギ漁」をする船が増え、…
1月10日 木曜日 本日のお奨めは「イイダコ」です。
1月10日 木曜日 今朝は気温2℃とかなり冷え込みました。 今朝のセリ場風景です。 底引き漁は出漁していましたが、「ヤケイカ」ねらいが中心で、一般鮮魚は少な目です。 火曜日に続き、5k~7kくらいのブリが日本海から大漁入…
1月8日 火曜日 本日の推すめは「生わかめ」です。
1月8日 火曜日 昨日に比べて、寒さは緩みましたが、まだまだ厳しいですね。 今朝のセリ場風景です。 日本海各地から「天然ブリ」が入荷しています。 長崎、浜田、境港など ええたvvd…