大水 市場ブログ

1月22日火曜日 本日のお奨めは「寒ヒラメ」です。

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1月22日 火曜日 昨晩から徳島は雨模様です。 気温は少し上がりましたが、さすがに雨は冷たいですねl。 今朝のセリ場風景です。 底引き漁はほとんどの漁師さんが「ヤケイカ漁」に出ている為、鮮魚の入荷はだんだん少なくなってい…

1月21日 月曜日 本日のお奨めは「茎わかめ:生」です。

1月21日 月曜日 本日のお奨めは「茎わかめ:生」です。サムネイル
1月21日 月曜日 昨日20日から鳴門の一部の地域で、「生わかめ」の出荷が始まりました。 今年種付けが例年に比べて遅れたこと、11月の日照時間が少なかったことなどから、 「わかめ」の生育が遅れているようです。今後の予定と…

1月16日 本日のお奨めは「甘えび:北海道産」です。

1月16日 本日のお奨めは「甘えび:北海道産」です。サムネイル
1月16日水曜日 本日の今朝の気温は0℃、天気は快晴です。 今朝のセリ場風景です。 昨日は風が強かった事もあり、近海鮮魚の入荷は少な目です。 底引き漁は「ヤケイカ」狙いがほとんどですが、それでも「サゴシ、タチウオ」などは…

1月15日 火曜日 本日の推すめは「ビンチョウマグロ」です。

1月15日 火曜日 本日の推すめは「ビンチョウマグロ」です。サムネイル
1月15日 昨日は全国的に大荒れの天候でしたが、何とかセリ場には魚を並べる事が出来ました。 関東地方は大雪だそうで、運送便が市場に着かない状況だそうです。 今朝のセリ場風景です。 釣り物サワラはそこそこ入荷しています。 …

1月11日 本日のお奨めは「真いか:スルメイカ」です。

1月11日 本日のお奨めは「真いか:スルメイカ」です。サムネイル
1月11日金曜日 今朝の気温は1℃、天気は快晴です。 徳島近海では「ヤケイカ」の水揚げが増えており、多くの漁業者さんが「ヤケイカ漁」にでる 為、鮮魚全般の入荷は減少傾向です。 吉野川では「シラスウナギ漁」をする船が増え、…

1月10日 木曜日 本日のお奨めは「イイダコ」です。

1月10日 木曜日 本日のお奨めは「イイダコ」です。サムネイル
1月10日 木曜日 今朝は気温2℃とかなり冷え込みました。 今朝のセリ場風景です。 底引き漁は出漁していましたが、「ヤケイカ」ねらいが中心で、一般鮮魚は少な目です。 火曜日に続き、5k~7kくらいのブリが日本海から大漁入…