大水 市場ブログ

２月５日　火曜日　本日は少しどんよりした天気です。 昨日は強風だったことで、本日の入荷量は昨日に比べ、２割ほど減でした。 今朝のセリ場風景です。 本日はサバの入荷がまとまってありました。 高知県産のスルメイカです 千葉県…

２月４日　今日は朝から、あいにくの小雨交じりの天気でした。 「ヤケイカ」の水揚げが、少なくなり、漁師さんが魚を狙いに漁に出てくれたおかげで、 鮮魚の入荷量が大幅に増えました。 今朝のセリ場風景です。 手前は「天然鯛」です…

２月２日　今朝は雨模様でしたが、気温が１０℃とかなり暖かいです。 今朝のセリ場風景です。 青物１列目後方からの風景です。 高知県産のスルメが多く入荷しています。 長崎産の天然ブリです。 太刀魚です。 釣りサワラです。 本…

２月１日　金曜日　本日のお奨めは、表題にもあげました「アワビ」です。 今朝のセリ場風景です。 鬼カザゴ　１匹700ｇの大型です。 高知県産のアマダイ、日本海では「ぐし」と呼ばれているらしいですね。　 若狭ぐしは有名ですね…

１月３１日　木曜日　早いもので１月も最終日になりました。 ワカメの収穫が本格的になり始め、ワカメの茎、メカブなどが毎日入荷しています。 今朝のセリ場風景、まずは青物のセリの様子です。   近海物のセリ場風景です…

１月２９日　火曜日　昨日に比べて、寒さも少しゆるみましたが、まだまだ、寒さはきびしいですね もうすぐ、節分(２月３日日曜日)です。 みなさんは節分には「巻きずし」を食べる、あるいは「豆まき」をする、イワシを飾る など、何…

昨年末から鳴門海峡に本マグロがいるニュースが流れ、このマグロを真剣に狙うマニアが鳴門海峡で本気で頑張っているそうです。 一般の方から、問い合わせがありましたが、残念ながら、徳島の魚市場には１本も入荷が有りません。 ところ…

１月２８日　月曜日　昨晩も相当な冷え込みでした、香川県、愛媛県では相当な雪が降ったとの ことです。　 今朝のセリ場風景です。 兵庫県淡路島の太刀魚です。 高知県産のスルメイカです。 幻の「ヒラゴイワシ」 以前は、片口イワ…

１月２６日　今朝の徳島市は小雪が舞う天気でした。 昨日は強風だったことで、近海魚はほとんど入荷なしの状況でした。 朝のセリ場外の風景です、相当な雪が降ってました。 今朝のセリ場風景です。 近海のセリ場がさみしいです。 &…

１月２５日　金曜日　今日は午後から相当冷え込むとのこと。 今朝のセリ場風景です。 セリ開始すぐの様子です。 太刀魚です。   キンコ　ナマコ類です。 サゴシです。 天然鯛の入荷が相当少ない状況です。 今日のお奨…