大水 市場ブログ

平成２６年１月５日 本日は日曜日ですが、全国的に初市となっています。 例年、初市は魚が少ないのですが、本日は天然鯛が大漁入荷となりました。 日曜日の開市で、来場するお客さんも少なく、良い型の鯛ですが安値スタートとなって …

１１月１６日　土曜日　　寒さがかなり厳しくなってきました。 １１月１４日から、日本海の寒ブリ漁が始まりました。 寒ブリと言えば、富山湾の氷見漁港が有名ですが、今年は全国的にハマチ、ブリ類の水揚げが多いようです。 下記写真…

台風27号が太平洋側を中心に猛威をふるっているようですね。 皆さん、十分にお気をつけ下さい。   徳島では、台風自体の影響は少なかったものの、降り続けた雨の影響がこれから出てくるかもしれません。 過ぎ去った後に…

本日入荷しました鳴門産のハマチです。     こちらも鳴門産でタイです。     本日のせりの１コマです。一枚目の写真のハマチのせりの最中です。（写真奥） 次に並ぶアジがせりの順番…

４月１１日　木曜日　寒の戻りですか、今朝の気温は６℃まで下がりました。 連日、鳴門鯛の大漁が続いていますが、本日は活ハモが少しですが入荷しました。 夏のハモは凶暴ですが、水温が低い今は心無しか、おとなしいです。 「なめて…

４月８日　月曜日　本日は低気圧の影響で、鮮魚売り場は「がらがら」状態です。 今朝のセリ場風景です。 魚市場は天候に泣かされてばかりです。 わずかながらに入荷のあったものを紹介します。 南淡路の太刀魚です、現在入荷が少なく…

４月１日　月曜日　平成２５年度が本日からスタートしました。 桜も今年は例年より早く開花したようで、先週末は県下の桜の名所はお花見客でにぎわったようです。 本日のお奨めは、天然鯛です、これからの時期に水揚げされる「天然鯛は…

３月１９日　しばらく、時間が取れずにブログ更新ができませんでしたが、がんばって時間を作 りますので、応援してください。 最近は気温が１日で１０℃以上違う状態が続き、鮮魚の入荷も極端に少なくなる事が度々です。 今朝のセリ場…

３月７日　木曜日　天候に恵まれ、近海鮮魚の水揚げもようやく増えてきました。 今朝のセリ場の風景です。 高知県産のスルメイカです。 京都府産に小あじです。 同じく、京都府産のサゴシです。 徳島県牟岐港水揚げのアジです。 ホ…

３月６日　水曜日　本日は青果市場市場がお休みで、水産市場のみの開市だったことから、 市場に来るお客さんがかなり少ない状況でした。 市場の休市スケジュールは、水産も青果も一緒にした方が良いのではと感じました。 今朝のセリ場…