大水 市場ブログ

４月に入り、鳴門海峡周辺の桜鯛が増えてきました。 今年は例年より遅れたスタートとなりましたが、大型の物も多くみられます。 今後の大漁を期待しています。 『堂浦漁協の釣り物』 北灘漁協　『粟田港の定置物』 『堂浦の釣り鱸』…

おはようございます、悪天候続きで底引き漁は休漁続きです。 鳴門町漁協さんの釣り天然鯛、由岐港芳美丸さんの天然鯛、どちらも良い型です。 椿泊より１２ｋ物の天然ブリ１本ですが入荷していました、丸々太って旨そうです。 &nbs…

１月１７日　土曜日　小雨混じり気温は７℃ですが、体感温度は今年一番の冷え込みです。 昨日は天候が良かった事から、天然鯛の入荷が相当量ありました。 新物ワカメの入荷が始まりましたが、今年は成長が遅れているとのこと、本日は茎…

１月１０日土曜日 年始から入荷が多かった天然真鯛も入荷が減りましたが、本日は大型のアンコウ入荷が ありました、近年は中国からの輸入物が主体ですが、近海物の高鮮度アンコウは最高に おいしそうです。 顔はグロテスクですが、こ…

おはようございます、昨日５日に続き、天然鯛の入荷が豊漁です。 この豊漁がしばらく続いてくれると、うれしいのですが、あまり期待すると魚はいなくなる事が 多いので、今後の水揚げに期待しておきます。 鳴門堂ノ浦　釣り鯛　　　　…

明けましておめでとうございます。 今年は、年始から魚の入荷が多く、うれしいスタートとなりました。 今年もみなさんよろしくお願いします。  

本日で、今年の徳島市中央卸売市場の開場は終了です。 昨日の今年最後のせりでは、当社で体格の良さを誇るせり人が、いい声を響かせて締めくくりました。 そして、せりのない本日の主役はブリ！！ せり場中にブリが溢れていました。 …

とうとう年末です。 今年の青物のせりは本日で終了致しました。 太物のせりは29日まで、一般近海物及び小釣のせりも29日までとなっています。 明日のせりは、太物から開始となりますので、関係者の皆様方、よろしくお願い致します…

先日までの爆弾低気圧により全国各地で雪の影響が相次ぎました。 当市場では、朝に雪が舞っていました。 この低気圧は漁にも影響をあたえており、ここ数日の入荷量は少なかったのですが、 本日はあいにくの天気ではございますが、たく…

ここ数日、入荷量が増加しているようです。 生産者の皆様方、どうもありがとうございます。   5時30分から始まるせり。 連休明けの本日、8時30分現在、せりが続いています。 皆様お疲れ様です。 その状況を上から…