大水 市場ブログ

徳島の季節ブランド ハモが入荷し始めます 厚みのある身 生きたハモを 全力でご提供します  

本日このサイズが８本 大型ばかりでチィース

元気な２代目です よろしく

明けましておめでとうございます。 どうぞ今年も当社をよろしくお願い致します。   初市の様子は、地元メディアで取り上げられました。 本日の新聞には、太物のせりの写真が掲載されています。 当社せり人は、腕しか写っ…

最近、西高東低の天気のおかげで、せりに並ぶものは少ないようです。 そして、寒い!!! こういうときこそ、冷凍物を!!!   ちょうど、冷凍売場でカニをお求めになっているお客様がいらっしゃったので、 その隣で、ち…

本日は、8時頃から台風の風雨が強くなり、9時頃から徳島市の発令するエリアメールが事務所に鳴り響きました。 12時頃には、徳島に最接近していると思われ、現在の徳島市中央卸売市場の正門前では、道路が冠水している状態です。 当…

明日は土用の丑の日です。 皆様は、ウナギを食べますか？それとももう食べました？ 栄養価の高いウナギは、夏バテには最適の食材です。   当社の鮮魚3課（養魚係）では、土用の丑の日に向けて頑張っています。 せり場に…

本日、京都府漁業協同組合様主催で、「丹後とり貝試食会in徳島県」が当市場で行われました。 （詳しくは、お知らせ「丹後とり貝試食会のお知らせ」をご参照下さい）   開催時間がせり半ばでございましたが、多くの方に足…

９月１５日　今年も香川県特産のオリーブハマチ販売がスタートしました。 本日より、オリーブハマチが量販店、お魚やさんの店頭に並びます。 今年も高品質のオリーブハマチを、消費者のみなさんに案内する事ができました。 オリーブハ…

台風11号の影響は、徳島市中央卸売市場にも出ています。 入荷量は大きく減少しています。 10時現在のお天気は、まだ小康状態ですが、すぐに荒れ始めそうです。   そんな中、養魚部門は頑張っています。 土用の日。今…